餐饮酒店需要安装的冷库都是双温冷库，即要保鲜冷藏，又要冷冻。双温冷库，顾名思义就是有两个不同温度的冷库组合，即冷藏库(0~5℃)和冷冻库(-18℃~-23℃)。它可以满足冷藏和冷冻的两个需求，一般食品餐饮、食品加工、药品等行业广泛使用。今天桐雪制冷小编就给大家说说餐饮酒店双温冷库建造价格的一些知识。

一、餐饮酒店双温冷库建造价格影响因素有哪些：

1、冷库大小：建库前需要确定冷库建造大小具体尺存(长、宽、高)，一般酒店双温冷库建造的不会很大，一般是在厨房、后厨操作间。

2、温度：酒店双温冷库大多都是存放果蔬、肉类、饮品等食品，比如水果蔬菜鲜肉储藏需要在0℃~5℃之间，冻肉类、海鲜类储藏需要在-18℃，这就需要两种温度的冷库分开储藏，而双温冷库正好能满足这样的需求。所以双温冷库造价要稍微高一些。

3、制冷压缩机品牌：设备一般是在冷库费用的30%左右，设备品牌又有很多种，品牌不同价格也会有所差异。

二、餐饮酒店双温冷库的作用

餐饮酒店食品种类繁多，蔬菜水果、新鲜水果，常温酒、冷藏酒、冷藏肉类、海鲜冷冻肉类等冷藏冷冻溫度都不相同。所以餐饮酒店冷库都是双温双控开关的，这样把冷藏类食品与冷冻类分开，互不影响。

餐饮酒店双温冷库冷外体可根据客户满意度挑选彩钢瓦、不锈钢板材、压花铝板、盐化厚钢板、镀锌钢板等不一样材料组成的硬塑聚氨酯材料隔热保温彩钢夹芯板，具有更强的安全系数和冷气最大可能的不外泄，而且易于冷库的清理，看上去美观大方，同时减少维护保养成本费用。另外还可以加装胶边，用以更强的保护冷库密封性和隔热保温性。