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烤鸡真空包装机 生态大米真空机供应 包装袋抽空封包机的组成:真空泵,电机,真空室,封口条,透明塑料板上盖,气囊,电磁阀等.  

1、真空包装的定义 :将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。

 真空充气包装是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序

2、作用机理 :真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。

     另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。

    食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。