烧烤炉怎样清洁？

每次使用烤炉前后都应该清洁烤炉，不仅仅是干净，而且因为烧烤残渣会残留在烤网上，再次烧烤的话有可能会黏着食物，不容易取下

其实主要的就是清洗烤网

1、预热烤炉，关上盖子，烤到大约260°，让食物残留碳化。

2、带上隔热手套，用长柄的清洁刷刷掉烤网上碳化的碎渣。

3、用厨房纸巾蘸上油，用夹子夹着纸巾擦烤网，以此来给烤网上油，做到烤网保养。

4、烤炉其他部位：用温肥皂水浸湿还蛮，擦拭烤炉，挂掉盖子下面累计的碎屑。

5、拿掉烤网，清理灶下方的滴油盘。

无烟电烧烤机/炉原理：

一种热源直接在食物的直烧式电烧烤炉，烧烤的时候食物油脂就会马上滴落，没有油脂的重复浸润，也就是没有油脂炸、煎的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

无烟烧烤机，我们首先考虑的问题就是材质，还有一些设计上的小细节，是否无烟，是否耐用，这些往往是影响使用的直接因素。

吃了肉别忘了吃菜，菜类里不起眼的茄子是烧烤界的宠儿。茄子无论是做打卤还是做菜，都表现的一般，但是一到了烧烤摊上，那就是它的主场，将长茄子切片。上面撒上蒜末、葱末和辣椒等作料，在烧烤架上烤制完之后，软糯入味儿，十分美味。土豆片在蔬菜中的地位也是不可撼动的。土豆片口感好且物美价廉。不点10串20串根本吃不尽兴。而且烧烤的土豆片不是薯片那么薄脆，软中带脆，味道美极了。